Sommelier

Per ristorante di cucina italiana contemporanea con cocktail bar di nuova apertura nel centro di Brindisi, nel cuore della movida, ricerchiamo un/una SOMMELIER. Contratto full-time, tempo indeterminato. Cosa farai: - Sarai responsabile della gestione della cantina, assicurandoti che ogni etichetta sia conservata e presentata al meglio - Curarai la carta dei vini, selezionando etichette pregiate e innovando la proposta in linea con la filosofia del ristorante - Consiglierai gli ospiti nella scelta del vino, creando abbinamenti perfetti con i piatti del nostro ristorante e offrendo un servizio impeccabile - Gestirai e formerai il team di sala, condividendo la tua conoscenza e passione per il vino - Organizzerai e condurrai wine tasting ed eventi di degustazione, contribuendo a offrire esperienze memorabili agli ospiti - Mantieni costantemente aggiornate le tue competenze attraverso studio, formazione e confronto con i migliori produttori e sommelier del settore. Cosa cerchiamo: - Esperienza di almeno 2 anni nel ruolo di sommelier in ristoranti di lusso o stellati - Diploma di sommelier riconosciuto (AIS, WSET, FISAR o equivalente) - Ampia conoscenza delle regioni vinicole italiane e internazionali, degli abbinamenti e delle tecniche di servizio - Passione, professionalità e un approccio elegante e sicuro nella presentazione del vino - Ottima conoscenza della lingua inglese; la conoscenza di una seconda lingua è preferibile - Forte spirito di squadra, attenzione ai dettagli e desiderio di contribuire all'eccellenza del nostro ristorante. Se desideri mettere la tua esperienza e passione al servizio di un ambiente raffinato e stimolante, inviaci il tuo CV e unisciti a noi. Benefit: - Assistenza sanitaria integrativa - Mensa aziendale - Supporto allo sviluppo professionale Abilitazione/Certificazione: Diploma di sommelier (AIS, WSET, FISAR o equivalente) obbligatorio.